Descrizione

Denominazione: IGP Beneventano
Classificazione: Vino bianco secco
Varietà: Fiano 100%
Tipologia di terreno: Argilloso calcareo, arenarie
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: Prima decade di ottobre, manuale in cassette
Agricoltura: Inerbimento spontaneo, nessun uso di concimi, diserbanti e pesticidi
Vinificazione: Pressatura soffice fermentazione in botte, nessuna chiarifica
Fermentazione: Couvèe di lieviti preparati con nostra uva
Maturazione: Botte di rovere Francese
Affinamento: Bottiglia
Anno: 2021
Vol.: 14,50
Provenienza: Italia
Quantità: Cl. 0,75
Contiene Solfiti